Il CeRiSM collabora con la Casa di Cura Solatrix di Rovereto per il progetto di “Riabilitazione Nutrizionale Integrata”, rivolto a persone affette da grave obesità. Il CeRiSM sottopone i soggetti a test valutativi prima e dopo aver preso parte ad un programma multidisciplinare (intervento nutrizionale, psicologico e motorio) della durata di 3 settimane.